Υλικά
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ βάλτε όλα τα στερεά υλικά και ανακατέψτε με ένα κουτάλι
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε την κολοκύθα, τα αυγά και το σιρόπι αγαύης
- Ενώστε τα 2 μείγματα και χτυπήστε τα πολύ καλά με σύρμα, μέχρι να ομογενοποιηθούν (μπορείτε να τα χτυπήσετε και στο μπλέντερ)
- Σε αυτό το στάδιο το μείγμα είναι αρκετά ρευστό
- Στρώστε λαδόκολλα σε μια μικρή φόρμα (23 cm/10 cm) και μεταφέρετε μέσα το μείγμα
- Προσθέστε τις σταγόνες κουβερτούρας στην επιφάνεια του μείγματος
- Ψήστε στους 180 °C, στον αέρα, για 25–30 λεπτά
Διατροφική αξία ανά 80 g (κάθε κομμάτι)
- Θερμίδες: 122 kcal
- Υδατάνθρακες: 7,5 g
- Πρωτεΐνες: 5,8 g
- Λιπαρά: 4,3 g
- Φυτικές ίνες: 2 g
Μια εκδοχή του κλασικού μπράουνι, με κολοκύθα αντί για αλεύρι, ζάχαρη καρύδας και κακάο υψηλής ποιότητας.
