ΜΕΝΟΥ
ΜΕΝΟΥ
Βιωσιμότητα & Περιβάλλον
Στην Oleve δεν μιλάμε μόνο για βιωσιμότητα, την κάνουμε πράξη. Η επένδυσή μας στο Σίγρι και στα ελαιόδεντρά μας έχουν συντελέσει στο να γίνει το κτήμα μας, το Κτήμα Φάρος ένας σημαντικός βιότοπος όπου φιλοξενούνται εκατοντάδες πτηνά και ζώα, κάνοντας το Oleve Estate έναν σημαντικό πυρήνα βιοποικιλότητας στο νησί μας.
Επιπλέον, η ποιότητα του εδάφους στο κτήμα παραμένει αναλλοίωτη καθώς οι ρίζες της ελιάς έχουν τη μοναδική ιδιότητα να αναζωογονούν και να κάνουν περισσότερο γόνιμο το έδαφος.
Στην Oleve, η φιλοσοφία μας
είναι αντίθετη με αυτή της χρήσης χημικών λιπασμάτων και γι αυτό παράγουμε φυσικό κομπόστ από το κλάδεμα των δέντρων αλλά και της συλλογής θαλάσσιων φυκιών Posidonia που βρίσκονται στο νησί μας.
Δεν εξαντλούμε τους φυσικούς μας πόρους. Αντιθέτως, τους ανακυκλώνουμε και συμβάλλουμε στη ζωή.
Τα οργανικά λιπάσματα φυκιών είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, όπως μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και άζωτο τα οποία είναι ευεργετικά για τα ελαιόδεντρα.
Σεβόμαστε το περιβάλλον και συμβάλλουμε με όλα τα μέσα και τους τρόπους που μπορούμε ώστε να ενισχύουμε τη βιωσιμότητα και τη βιοποικιλότητα τόσο του κτήματός μας όσο και της ευρύτερης περιοχής.
Η περιοχή Σίγρι, πριν την εγκατάστασή μας εκεί, ήταν μια άνυδρη και άγονη περιοχή. Όχι πια, καθώς τα ελαιόδεντρά μας αυξάνουν την υγρασία και συμβάλλουν στη διατήρηση του υδροφόρου ορίζοντα στην περιοχή.
Επιπλέον, τα ελαιόδεντρά μας μειώνουν τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος, μέσω της σκίασης και των βιολογικών διεργασιών τους.
Επενδύουμε στη φύση, επενδύουμε στον άνθρωπο.
Παράλληλα, εξαλείψαμε το αποτύπωμα άνθρακα 2.000 ανθρώπων και αυξήσαμε τη χλωρίδα και την πανίδα του χωριού Σίγρι με πολυάριθμα φυτά.
