Μίνι σουβλάκι χταπόδι τηγανισμένο σε ελαιόλαδο, σε ποτήρι με δροσερή μαρουλοσαλάτα
Μίνι σουβλάκι χταπόδι τηγανισμένο σε ελαιόλαδο, σε ποτήρι με δροσερή μαρουλοσαλάτα
• ½ ματσάκι φρέσκο δυόσμο
• Χυμός λεμονιού
• Πετιμέζι ροδιού
• 1 μαρούλι
• 1 μεγάλη ντομάτα, ψιλοκομμένη
• 1 φλιτζάνι κομμένο αγγούρι
• 1 φλιτζάνι κομμένο κρεμμύδι
• Ή ένα φλιτζάνι κομμένο ραπανάκι
• Ή ένα φλιτζάνι φρέσκα φύλλα δυόσμου, κομμένα με το χέρι
• Σουμάκ
• Πιπεριές κέρατο, κομμένες (όχι καυτερές)
• Ψιλοκομμένος μαϊντανός
Μια ελληνική καπονάτα από τηγανητή μελιτζάνα και σέλινο, με κρεμμύδια, ντομάτες, ελιές, κάπαρη, κουκουνάρι και αντζούγιες.
Περισσότερα →
Ένας αρχαίος μπακλαβάς από φύλλο με ελαιόλαδο, σε στρώσεις με ξηρούς καρπούς, σπόρους και αποξηραμένα φρούτα, ποτισμένος με σιρόπι από μέλι και μούστο.
Περισσότερα →
Αγιορείτικη ψαρόσουπα με ταχίνι Παγγαίου, στη μνήμη του ιδρυτικού μας μέλους, Γέροντα Επιφανίου
Περισσότερα →
