- Λαδόψωμο με μυρωδικά και λιαστές ντομάτες
- Ελιόψωμο με δύο είδη ελιάς και σπόρους μάραθου
- Λαδόπιτα
- Ποτηράκι με αγιορείτικη ψαρόσουπα και ωμό ελαιόλαδο
- Ποτηράκι με μαριναρισμένο σκορπιό, λαχανικά και ελαιόλαδο
- Χάχλες γεμιστές με λευκό ταραμά με αμύγδαλα, ψητό σκόρδο, μαύρες ελιές
- Σαλάτα με «βαρκούλες» από ντομάτες γεμιστές με καπονάτα μελιτζάνας
- Μίνι σουβλάκι με ρολό από ψητή παντρεμένη σαρδέλα Καλλονής, μικρή σαλάτα με φρέσκα μυρωδικά και ελαιόλαδο
- Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τηγανητά μύδια, τηγανισμένοι με κουρκούτι σε ελαιόλαδο, και ντιπ με ούζο.
- Μίνι σουβλάκι χταποδιού τηγανισμένο σε ελαιόλαδο, σε ποτηράκι με φρέσκια σαλάτα.
- Μαριναρισμένα όστρακα με ψιλοκομμένα λαχανικά, ζελέ θάλασσας και πέρλες ελαιολάδου
- Γάστριν σε άλλη μορφή (αρχαιοελληνικός μπακλαβάς με ελαιόλαδο)
- Παγωτό ελαιολάδου με ελιές κονφί
- Bloody Mary με ούζο, λιαστές ντομάτες, ελιές και ελαιόλαδο
- Ρακί με αγγούρι, τζίντζερ, δυόσμο, λεμόνι και πέρλες ελαιολάδου
Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για το Sigri Olive Mill και για την εκδήλωση του Ιουνίου 2021.
