FRANÇAIS

OL-EVE
NOTRE DOMAINE “FAROS’ EST PERCHÉ SUR UNE PÉNINSULE DE 247 ACRES (100 HECTARES), DANS LE VILLAGE SIGRI SUR L’ÎLE GRECQUE, LESVOS.


 

Aujourd'hui nous cultivons 20.000 oliviers, 12.000 grenadiers, 5.000 figuiers , des lotus, arbres de pin, palmiers et roses. Il y a aussi un certain nombre de plantes endogènes que l’on trouve en abondance dans les îles de la mer Égée comme la menthe, la mélisse, la luisa, les baies, le romarin, le ciste et l'amarante. Lesvos est une île particulière. 

La troisième en superficie île grecque, elle est située au nord-est de la mer Égée. C’est une Ile très ensoleillée avec une destination unique et distinctive pour l'agriculture traditionnelle dans les environnements de vastes littoraux, de prés tranquilles et de petites montagnes. L’oliève, est le domaine de famille et sa production est une initiative familiale.



 

Nos Produits
  
Nous avons commencé tout d’abord, par offrir nos produits aux amis et proches. Principalement notre huile d'olive vierge verte, le vin et une recette spéciale d'héritage des figues séchées. Leur enthousiasme, nous a inspiré et nous a encouragé à continuer de produire ces produits de bon goût et développer notre propre domaine : « l’Olivier ». 

Nous nous inscrivons dans une démarche d’éducation à la santé, à la croissance pour le développement durable. Notre mission est d'offrir des produits purs, riches en valeurs nutritives et de fournir à nos clients un choix sain pour leur corps et leur esprit. Notre activité se destine à une production qui alimentera principalement des épiceries fines et authentiques. Huile d'olive vierge supérieure, olives, pâte d’olive, figues, miel, fromage, vin, sel (non raffiné) cru de mer, thé, confitures, sauces. 

La production est faite traditionnellement, d'une manière unique, avec des ingrédients indigènes principalement de l’l'île de Lesvos, tous de Grèce et sans conservateurs. Nous employons seulement le verre et le papier pour l’emballage. Ainsi nous gardons les caractéristiques alimentaires de la nourriture pour la santé. Toujours avec l'amour pour cette terre pure et une passion pour la santé et la nutrition appropriées. 

Le microclimat de l'île permet le développement d’excellents produits, au goût incomparable, et matières premières. Nous choisissons avec amour les meilleures matières premières et recettes et les emballons avec soin. Dans Lesvos nous collaborons avec plusieurs domaines.